第五十三章 火山熔岩棒骨 (第2/2页)

如果不是借着土宫家的家底，以现在土宫雅乐的力量，恐怕也控制不住现在已经化为祸斗形态的犬神。
　　
　　他们所有人都没有想到，白叡本来已经几乎顺利控制住了犬神，就开始吞噬封印的那一刻，忽然一道祸光自天宇落下，原本只是普通恶犬的犬神顿时化为了‘祸斗’！
　　
　　全身毛皮化为如墨般的黑色，更是拥有如火般的气息，尾巴亦是分成了三瓣。
　　
　　利齿突出，利爪骇人。
　　
　　即便只是在地板上来回走动，也足以造成毁灭性的伤害。
　　
　　如果不是白叡如今还与土宫家有着契约，被当成主要跳板的土宫神乐此时已经成为了祸斗的口中食。
　　
　　可现在的情况也未必能坚持多久。
　　
　　只看祸斗越发狂乱的轰击着结界，就明白。
　　
　　如果再不来人控制住它，不用多久整个土宫家都要遭受灭顶之灾。
　　
　　‘快点来啊！’
　　
　　‘否则...真的要支撑不住了。’
　　
　　土宫雅乐眼中渐渐浮现出一层绝望，可是他还不能放弃。
　　
　　为了土宫家的延续，哪怕只有一丝希望，他也要奋战到最后一刻！
　　
　　...
　　
　　要烹饪能够使得犬神‘祸斗’息怒的料理，赵扶余的选择其实很简单。
　　
　　大骨头棒子！
　　
　　到底怎么说来说去的，祸斗还是犬类，狗吃肉骨头不是理所当然的事情么？
　　
　　唯一该有些变化的，仅仅是这骨头棒子的味道罢了。
　　
　　给祸斗品尝的，自然不能是一般的骨头棒子，按照赵扶余自己的说法，这道菜应该被叫做‘火山熔岩棒骨’。
　　
　　当然现在这道菜还没有正式出现过，仅仅是在赵扶余的构思当中。
　　
　　如今他正在挑选这些骨棒，不同于一般的料理，这次他不但挑选了大骨棒，还有脊骨，以及扇子骨这三种一起来使用。
　　
　　其中扇骨和脊骨碎骨较多，他还需要细细的挑选清理一下。
　　
　　然后让三者都泡水一下，去掉多余的血渍血水，然后才能开始制作，焯水。
　　
　　一样是冷水下锅，加入料酒葱姜段，等到烧开以后去掉上层的血沫后，再放凉水打掉鱼眼泡，等待水再开，有血沫浮起再次去掉。
　　
　　反复三到四次，直到所有的肉骨头都已经没有了血沫出现，十分的干净。
　　
　　这才全部的捞起来，放入另外一个盆中待用。
　　
　　接着是炒料，要制作肉骨头，不管是要用什么办法呈现，你都逃不过酱卤这两者。
　　
　　因为只有这样，肉骨头的味道才最能淋漓尽致的释放属于肉与骨的滋味。
　　
　　十几种香料泡水，其中少不了肉蔻，小茴香，白芷，八角，桂皮，草果，罗汉果，花椒，辣椒，葱，姜，这些老熟人。
　　
　　但制作肉骨头最关键的一点就在于，这些香料不能太多，不能抢掉肉和骨的香气。
　　
　　卤料要有，去腥增香，提升肉味，酱料也要有，入味提鲜，同样也不能太过浓重，也是为了增加肉骨头的味道。
　　
　　这就需要把握比例拿捏了。
　　
　　所以哪怕这样的料理在许多中州东北人家里，几乎是人人都会，可是却也没有几家能真正拿捏得好的...