第二十三章：做豆腐 (第2/2页)

灶膛里堆满了柴，火舌蹿得老高，不一会锅里的豆浆就噗噗沸腾了。
　　
　　闻着那一股子属于豆子的清香，林兰儿用力吸吸鼻子：“奶！这豆浆可真香！”
　　
　　原本还怕婆婆是一时兴起折腾粮食的王翠香此时也松了口气。
　　
　　哪怕闻着这味，也不觉得难喝了。
　　
　　“奶，煮开就是豆腐了吗？”
　　
　　头一回听说豆腐的林兰儿满眼期待。
　　
　　“傻姑娘，煮开是豆浆，豆腐还得等等。”说着林凤琴又往沸腾的锅里加了一瓢水。
　　
　　这假沸的豆浆喝了可不得了！还得多煮一会。
　　
　　等豆浆好了林凤琴先盛了两碗出来给外头等着的两个小孩，剩下的就放在锅里凉。
　　
　　端上桌后，林兰儿就拽着默不吭声的顾承元守在了跟前，闻着那豆香味还忍不住去吹吹。
　　
　　灶房里，等豆浆温度凉得差不多了，林凤琴才将盐卤放进锅里不住搅拌起来。
　　
　　当在一旁观看了全程的王翠香发现原本那白色的汤汁渐渐凝固成块时，不由得瞪大了双眼。
　　
　　“豆腐没那么快，咱先吃点豆腐脑吧。”
　　
　　王翠香不知道豆腐脑是什么，但她看见了林凤琴手里端着的碗，里面的豆浆结成块后变得滑滑嫩嫩的样子却不松散，看上去倒是有些像那过年刚杀了的猪取出来的猪脑子。
　　
　　王翠香恍然大悟：难怪叫豆腐脑！
　　
　　等把几人份的豆腐脑盛出来后林凤琴才将剩下的豆腐脑倒进了原先装豆浆的木盆里，用布包上，在上面放了个锅盖盖好，又拿了两块磨刀石给压严实了才吩咐王翠香去做些拌豆腐脑吃的酱料。