一百三十五章油焖冬笋 (第2/2页)

点燃火，加了两根木头，在锅里就烧起了水。
　　
　　水开以后，放了一丢丢盐，然后就把切好的冬笋放里面抄烫，两分钟感觉差不多了就捞了出来，这一步正好去掉冬笋里面的草酸。
　　
　　用冷水冲了一下，诚鑫又转道另外一边，切可一点老姜沫，大蒜，两根关节葱。一点干辣椒。
　　
　　在西南几省，不放辣椒的炒菜都不好吃。
　　
　　等配料弄好，清理干净锅里的水，还剩下一点，用竹子做成的刷把一刷，没一会锅就干了。
　　
　　锅热了，一勺猪油怼里头，油化开，姜蒜沫，辣椒段放里面，接着就把抄过水的冬笋放里面翻炒。
　　
　　喜欢酱油耗油的朋友也可以放，不过诚鑫不喜欢，所以就没放。
　　
　　稍微翻炒几下，一小勺清甜可口的山泉水倒里面，然后翻炒盖上超级大锅盖闷一会。
　　
　　几分钟后，揭开盖子，鸡精，盐巴，关节葱，放里面又是一顿翻炒，然后出锅。
　　
　　这样，一盘色香味俱全的猪油闷冬笋就搞定了。
　　
　　尝了一下，嗯，真香，咸中带甜，肉质嫩脆，带着猪油的香味又不觉得油腻。
　　
　　也不知道诚鑫是吃白菜萝卜吃腻了，还是这油焖冬笋太好吃了。
　　
　　直接干了三碗米饭，一盘冬笋也被他一人给搞定了。
　　
　　那吃像，就像好久没吃过好吃的东西是的，跟饿牢鬼一样。
　　
　　可能是上午挖冬笋出力了的原因吧，干活了饭量都高。
　　
　　下午，诚鑫就在电脑面前剪切视频了。
　　
　　这玩意比做配乐也轻松不了多少，一段段的剪，粗略的剪了一遍后，还得在剪。
　　
　　一直剪了好几遍，在确定可以后，诚鑫才把视频给保存了，至于什么时候发，那看心情。
　　
　　上次制作的腊肉视频，观看的人也还行，不过评论区说他不务正业，别整这些玩意。
　　
　　要抓紧每一分钟，然后做出金典的歌曲，别因为这点腊肉而耽误了创作。
　　
　　有时间熏腊肉。不如写歌词，腊肉这玩意，我们水友一人给你众筹一点就够你吃好几年的了。
　　
　　要是耽误的创作进度，小心给你寄刀片。
　　
　　诚鑫回复说：“你们不知道我家住哪里，你寄个毛线。”
　　
　　结果水友聪明啊，我们不知道，南瓜平台知道吧？
　　
　　到时候我们直接寄给南瓜视频，然后让他们寄给你不就行了？
　　
　　好吧，诚鑫直接认怂。
　　
　　不过水友也比较体量诚鑫，毕竟创作不是抄书，要时间，要灵感。
　　
　　诚鑫也不是生产队的母猪，也不是拉石墨的馿，发点其他视频他们也能理解。
　　
　　不过，他们要是知道诚鑫还真是抄的话，可能天天都会在评论区催更。
　　
　　额，也可能是被抓去切片研究研究。
　　
　　晚上，诚鑫的晚餐又回到了以往，炝炒白菜加上一小盆萝卜排骨汤，还有一碗油辣子蘸水。
　　
　　这虽然有冬笋，也不能顿顿吃不是？不然几天过后，这玩意又吃腻了。
　　
　　看来，过两天得在村里，搞头小肥羊来换换口味了。
　　
　　到时候搞个烤全羊，录个视频，发到南瓜，让水友们都饱饱眼福，不过不知道会不会被大家喷。
　　
　　想到这，诚鑫夹了一快子炝炒白菜，然后往嘴里刨了一大口米饭，好像嘴里现在吃的就是羊肉一样。