第八十九章快没肉吃了（四更） (第2/2页)

村子里存土豆是长久的习惯。
　　
　　在很多北方人的眼里，南方人冬天基本不会存储蔬菜，应为他们冬天也能种蔬菜，这是不对的。
　　
　　在南方，特别是西南地区的山区农村，很多家里都会放着土豆。
　　
　　不然，要是下大雪了，地里菜都冻死了，那冬天就吃米饭和腊肉？
　　
　　诚鑫记得在地球自己外婆家，他们也就在诚鑫隔壁县城农村的山里。
　　
　　冬天基本就4个菜，一黄秧白，就算下雪霜冻，也就外面叶子坏掉里面不会坏，去掉几片外面的叶子里面也好好的。
　　
　　二，萝卜，这玩意冬天吃虽然老了一点，不过也将就。
　　
　　三土豆，这玩意在诚鑫山外，十一月份就可以呀种了，开春过不了多久就可以收了。
　　
　　不过在很多山区，他们和北方差不多，基本也就十月份收，这样可以放一个冬天，让冬天也有土豆吃。
　　
　　还有就是腊肉，这些玩意正好就是冬天吃的。
　　
　　要吃好的腊肉，还是山里的最好吃。
　　
　　在山里住的人，家里都是天天烧火煮饭的，他们腊肉很多都是放在厨房的灶台上面吊着的。
　　
　　不止这些，普通城镇里的人，家里熏腊肉也就熏半天，然后晾晒几天就放冰箱里了。
　　
　　但是山里，他们也是先熏一下，不过呢，他们冬天会烧树桩取暖，一个冬天，基本要烧接近半个多月，有的更久。
　　
　　在这之前，他们就会把已经用柏树枝叶熏过的腊肉挂上面，这样每次烤火也就顺带着又熏一下。
　　
　　等冬天过了不烧火了，有些就把腊肉转移到灶台上。
　　
　　不过现在这种熏肉的方法基本很少了，大家都用煤炭炉了，所以，熏好以后挂灶台上基本都是普遍的了，不过这也比城镇放冰箱里好吃。
　　
　　当然，没菜吃说得都是大山里，而且会下雪的地方。
　　
　　稍微矮一些，或者离城镇近的地方蔬菜菜冬天都是有的。
　　
　　回归正题，诚鑫给自己炒了一个小炒牛肉，外加一黄秧白苗煮的汤，这样一顿午饭就解决了。
　　
　　诚鑫悠闲的躺在亭子的躺椅上喝着茶，这明天差不多堂哥就来了，那以后吃饭肯定要和自己一起吃啊。
　　
　　两个正是干饭干肉年纪的青壮年，那怎么两天也得搞点肉吃不是？难道出去买？
　　
　　不现实，这一来一回就一天时间了，而且累得够呛，还带不回来多少东西，要不在村子里杀一头猪？
　　
　　嗯，这个可以有，想到这里，诚鑫就起身朝着老爷子家里去了。
　　
　　没办法，谁家猪比较大，还是老爷子比较知道。
　　
　　这都块十二月了，大家家里的年猪也差不多了，不过有些还是有点小，得在养养。
　　
　　“爷，吃了吗？
　　
　　诚鑫一进老爷子的院子里，就见爷奶俩坐在大门两边。
　　
　　奶奶还是一如既往的缝补着衣服，也不知道他那里来的这么多衣服或者鞋垫。
　　
　　“都一点了，能没吃吗？怎么这两天没看见你出来转悠？老爷子抽着烟问到。
　　
　　“嘿嘿，爷，这两天在家里做点小小事情。
　　
　　“对了奶，我叫堂哥回来帮我做点事，他打算回老宅住，你明天帮他收拾一间屋子出来呗。
　　
　　“本来我是叫他去我那里住的，不过他不愿意，诚鑫说到。
　　
　　“钟涛要回来帮你做事？什么事啊？奶奶问到。
　　
　　“奶，网络上的一些事，说了你也不懂，我就不给你多解释了，反正你给他收拾一间出来就行。
　　
　　“到时候我发工资给他，你让他交生活费给你们，嘿嘿，诚鑫开着玩笑说到。