第230章 美食家 (第2/2页)

撤换了那道海鱼作食材的菜，其余的菜单准备明黛和夏凌都没有意见。
　　
　　夏凌说：「知道小舅舅会吃，跟着他准没错！」
　　
　　夏凌说得果然没错，接下来菜品陆续而上，每道菜都让人觉得惊艳。
　　
　　据介绍，这家店的创立者是国宝级烹饪大师，曾亲手操刀国宴，就连这私房菜的规矩，也都按照国宴级
　　
　　别而来——
　　
　　先上冷盘，然后是汤和热菜，先三荤，后一素，最后以甜品收尾。
　　
　　冷盘相对简单，比起高超的技艺，更注重用最基础的调味来保留食材的脆和嫩，食材来自天南地北，所有都是精挑细选过的，本来就是上上佳品，经过冷盘的简单调味，更是凸显出食材的原汁原味。
　　
　　并且分量不多，几口便能吃完，让人能够保持胃口刚开的状态。
　　
　　紧接着的汤，是道养生银菊汤，清澈如水的汤里，乳白色菊花轻轻摇曳，丝丝缕缕，细如头发。
　　
　　明黛看见这道菜品觉得眼熟：「呀，我见过这道菜！在其他店吃过！这花是豆腐对吗？」
　　
　　「对。」和暮眼底流泻出淡淡笑意，主动解释起来，「你说的那家店，我大概知道，那是孙先生的徒弟出师后开的店，这道养生银菊汤也是从孙先生手里学来，虽然得到了八分精髓，可比起孙先生的养生银菊汤，还是要稍逊一筹。」
　　
　　明黛带着这份好奇，小心尝了口。
　　
　　上次那道汤品带给明黛的惊艳仍然残留在舌尖，明黛一直想要再去那家店，可惜都没时间。
　　
　　可今天，在这里喝了一勺汤，明黛忽然觉得之前的记忆全部都烟消云散了，只有这刹那在味蕾爆发出的鲜味霸占她的所有记忆！
　　
　　明黛眼睛晶晶亮，接连喝了数口，忍不住点评：「好像多了种融合的味道……以前喝的那道银菊汤，总感觉汤是汤的鲜，豆腐是豆腐的嫩，而不像这道汤一样，感觉两者是融合在一起的。」
　　
　　和暮惊讶抬眉：「你的点评很准确。」
　　
　　明黛摸摸脸：「是吗？我瞎说的，又不是什么美食家。」
　　
　　「不，要相信你的判断。」和暮嗓音轻缓柔和，不疾不徐道，「天生好舌头很重要，在我看来，你有成为美食家的潜质。」
　　
　　和暮说话总是这么笃定，有种莫名信服的力量。
　　
　　以至于明黛听了，都开始兴致勃勃期待起来：「是吗？这么说，我以后能多个副业咯？不能继续演戏，就去当美食家？」
　　
　　说着说着把自己都逗得笑起来。
　　
　　和暮却一本正经：「可以，我会帮你介绍工作的。」
　　
　　「多谢多谢！」
　　
　　明黛跟着畅快大笑。
　　
　　紧接着又上了道荤菜，相比前面一道汤的清淡，这道菜的颜色就是浓油赤酱、肉色光亮。
　　
　　「红烧狮子头？」这道菜明黛还是认识的。
　　
　　和暮颔首说是：「一般来说，狮子头三肥七瘦，但在冬天稍微不一样，是四肥六瘦，这道菜是孙先生的家乡菜，他倾注了很多心血改良，跟普通的红烧狮子头不一样。」
　　
　　(本章完)