第一百九十三章 凉拌无骨鸡爪 (第2/2页)

“回去之前先去我家里吃顿饭再走吧？”
　　
　　林小白主动提出让林世业去家里吃饭，就当是送别了。
　　
　　林世业却摇头，“不了，等我学出个名堂再来。”
　　
　　他倒是有骨气。
　　
　　林小白也不在勉强他，收拾好东西前往夜校上课。
　　
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　　又一个周六，大嫂李红娟说想吃点酸的，可是近期没什么水果比较酸的，杏还得等到夏天。
　　
　　林小白从小仓库里拿出几袋酸梅粉来，用晾凉的白开水冲开，再加上蜂蜜，口味酸酸甜甜的。
　　
　　为了配合李红娟的胃口，凉拌菜她也做成了酸辣口味。
　　
　　做到一半，忽然想到还有道菜可以做，又找机会进了小仓库，拿出一堆食材来。
　　
　　新鲜的鸡爪切掉指甲，再放进冷水锅里加生姜、葱和料酒煮一会儿。
　　
　　捞出锅后放入凉水里降温，等温度适宜了再用剪刀把鸡爪里面的骨头去掉。
　　
　　最麻烦的就是这一步，好在林小白做习惯了，并不觉得累。
　　
　　都去掉之后，再加上蒜末、小米椒等等调味的东西，就可以吃了。
　　
　　“小妹，你把鸡爪都去骨头了？这也太麻烦了吧。”
　　
　　李红娟瞧着碗里的鸡爪有些不好意思。
　　
　　自打她怀孕之后，林小白就变着花样给她做饭，每次都很辛苦。
　　
　　“不麻烦，你尝尝好吃吗？”
　　
　　林小白忙活了一上午，刚擦去一头的汗，喝下一口酸梅汤，很是解渴。
　　
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