第一百三十七章 美味的马肉 (第1/2页)

在景依的救治下，有三十几匹马都站了起来，没什么大碍了。剩下的十几匹还活着的马匹伤的有些重，特别是有两匹马断了腿，根本站不起来了。
　　
　　如果是在家里，这些马可以静养，折了的腿还可以养好。可是他们在这荒郊野外的，也不能长期在这里停留，顶多再待一天就得启程，所以这折了腿的马根本带不走。
　　
　　顾宇叹了口气惋惜地说道：“这两匹马咱们带不走，只能杀了。”
　　
　　景依说道：“先别杀，要杀也等明天再杀。咱们这么多死了的马匹，如果肉不及时处理会坏掉的。这活着的马就没有这个顾虑了。”
　　
　　顾宇点点头，“这倒是，那就明天再杀。”
　　
　　景依把伤比较重的马儿也都处理了一下，虽然不能马上让它们站起来，但是她都暗地里给它们用异能缓解了伤情，明天应该就会好很多了。
　　
　　萧翊霖让人把自己站起来没什么大碍的马匹牵回营地。其它移动不了的先留在这里，留几个人看着，明天再说。
　　
　　很快兵士们就处理好了三匹马的马肉，连骨头也都没扔掉，全部带回了营地。
　　
　　景依直接让伙夫先把马肉在冷水中浸泡一个时辰，中间换几次水，至水清淡才好。然后捞出来再反复清洗。
　　
　　景依让兵士们把几个大锅点着，锅中加入适量的水，烧开水焯烫马肉。这样可以去腥。
　　
　　烧大锅他们连柴火都不用去捡，峡谷里有的是浇了火油的柴火随便烧，都烧了才好呢。所以几个兵士就赶着马车去峡谷里拉柴火。
　　
　　很快水开了开始焯烫马肉，然后把马肉捞出备用。
　　
　　期间景依早就准备好了自己配置的卤料。在锅中加入适量的水后，下卤料煮开。
　　
　　然后下入焯烫好的马肉，大火烧开，中火煮。这马肉可不好熟，非常抗煮，景依就让人看着火一直煮，什么时候肉熟了什么时候算。
　　
　　景依配的卤料在这古代那可是绝无仅有的。虽然马肉还没熟，但是那霸道诱人的香味却早早就飘了出来。营地里到处都能闻到这诱人的香味儿。
　　
　　在这里的兵士们很多人都吃过马肉，也都知道马肉不好吃，可是现在光闻着这个香味儿就知道肯定不会难吃，大家都很期待。
　　
　　马肉炖了两个多时辰终于熟了。景依从锅里捞出一块马肉然后切成片，尝了尝味道非常棒，软烂鲜香，还有点筋头巴脑的感觉，令人欲罢不能，吃了还想吃。
　　
　　景依看着旁边盯着她手里的马肉直只咽口水的冯至和孙兴笑道：“好了，已经熟了，非常好吃，你们大家可以动手吃肉了。”
　　
　　景依这话一出大家欢呼一声就开始动手捞肉。
　　
　　景依给自己和萧翊霖切了一盘子好肉，“萧大哥，你尝尝这马肉，味道可好了。这马肉具有补中益气、养肝补血的作用，可促进血液循环，增强人的体质，对人身体很好的，你可以多吃点儿。”
　　
　　景依还知道马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化症有特殊作用。
　　
　　

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