第五十八章 血之滋味 (第2/2页)

‘这倒是让我有些期待了...’
　　
　　‘你的血之料理会是什么滋味？’
　　
　　血做熟了，也算是吸血鬼少有的能够品尝到一些淡淡滋味而不是毫无味道垃圾的食物。
　　
　　但也只是相对而言，在吸血鬼看来，只有新鲜的血液才能让它们成长，而做熟了的血，不过是一些无意义的粉尘而已。
　　
　　不过如果这些血液的来源就不同寻常，那就是另外一回事了。
　　
　　已经察觉到赵扶余提供食材的不同寻常，阿卡多也算是真正的生出了些微的期待感。
　　
　　‘或许异界的食材，能够让我摆脱那毫无味觉的舌头？’
　　
　　赵扶余并不知道这位吸血鬼之王抱有何等的奢望，但是对他来说，这种挑战也是他正愿意做的。
　　
　　吸血鬼会有什么问题，赵扶余也是十分的清楚。
　　
　　所以他要做的是跳过寻常的味觉，以梦幻食材来打破生理上的局限，另外用辣味来刺激整个生理结构，调动起吸血鬼身体遗留的潜意识。
　　
　　只是要这么做，能不能成功，还是一种构思。
　　
　　赵扶余会选择极为简单的冒血旺来制作，也不是没有这方面的原因，毕竟要完成这种几乎前无古人后无来者的想法，就得尽量的减少各种可能的多余动作。
　　
　　在等待古猪猛犸血旺凝结的空隙，赵扶余开始烹饪一份配得上这种血旺的底料底汤。
　　
　　实际上冒血旺看着简单，前期要准备的东西也一点不少。
　　
　　筒骨，脊骨，鸡架熬煮底汤，加入各种香料酱料炒一个底料，完成冒血旺的汤汁，这才是冒血旺的麻烦之处。
　　
　　不过还好底汤熬煮不难，赵扶余一直备有各种的高汤，就是炒底料稍微麻烦点，将各种香料浸泡一下，然后用清油爆炒葱姜蒜，香菜，芹菜，胡萝卜等蔬菜，直到炒到蔬菜微微发黄。
　　
　　这个时候泡水的各种香料就可以捞出来，也同样下锅爆炒，直到香气都出来。
　　
　　再加入陈年老豆瓣起码是两年以上的，缓缓的翻炒，炒到酱味出来，再加入各种辣椒粉末，包括秦椒提香，二荆条提辣，甚至还要加入沾沾辣，龙息辣椒这种十分可怕的辣味。
　　
　　等到锅子里如今已经是一片通红后，阳江豆豉也要最后下入，接着撒入小半勺的白酒，一大勺醪糟，让各种味道能够充分融合。
　　
　　再把熬煮好的高汤底汤倒入进去，慢慢的熬煮个半个钟头，这冒血旺的底汤就算是完成了。
　　
　　此时就可以把各种酱料香料用漏勺捞出来，再装入大纱布袋去，保持汤水没有杂质的同时，这样也能让这些东西继续在汤锅里炖煮释放味道。
　　
　　差不多到这个时候，原本还是液体状态的古猪猛犸血浆也已经凝固了。
　　
　　用小刀划开，放入微微温热的清水当中，小火煮开，煮到外表成了灰黑色，就算是古猪猛犸血旺的第一步完成了。
　　
　　实际上，这个时候血旺里的腥味还是十分浓郁的。
　　
　　即便有着数种香料粉的加入，那也只是在平衡，要彻底的去掉那些腥味得用其他的手段。
　　
　　不过在赵扶余看来，这些腥味恰好是阿卡多能够品尝味道的关键！
　　
　　7017k