302.暗黑豆汁儿 (第1/2页)

14岁的少女景栗开启了逛吃逛吃的愉快旅程，在北京老饕独教授的指引之下，样样美食都没有错过。
　　
　　先买白记年糕，江米和紫米各一大块，年糕软糯有嚼劲，豆馅甜而不腻，上铺一层酸爽开胃的山楂糕，丰富口感直击味蕾。
　　
　　名小吃驴打滚也得买一大盒，大咬一口，牙齿率先突围外层薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层糯米，最后直达中间卷夹的满满豆沙馅。
　　
　　大顺斋的糖火烧是京城一绝，据独教授说，它与普通的糖火烧不同，所用的面粉只占25%，芝麻酱、红糖、桂花香油等辅料反而占了75%，所以味道才分外浓郁，刚出炉时外焦里嫩，香气令人垂涎欲滴。
　　
　　吃腻了甜，需要咸来中和，景栗先尝宫廷香酥牛肉饼，饼外皮薄如纸片，口感酥脂，内里柔软细腻，肉香四溢；而后又坐在路边摊吃起了牛肉大葱包子，尽管卖相并不好，没有讲究的十八个褶，但馅料扎实醇香，灌汤流油，喧腾的面皮被肉汁浸透，沾上醋和辣椒，味道简直绝绝子。
　　
　　吃包子的时候，有洁癖的屠铭中把椅子擦了又擦，刚刚坐稳，坐在对面吃肉包子的景栗大口一咬，滚烫的汤汁直直溅向了他的下巴和围巾。
　　
　　“对不起…”景栗看着他那吹胡子瞪眼却又强忍怒气的模样，不禁噗嗤一笑——
　　
　　“大表哥心胸宽广，一定不会怪我的，对不对？”
　　
　　屠铭中摘下脏围巾扔到一边，冰山脸比初冬的天气更冷：“不要给我戴高帽子，如果你吃够了，我们现在就找个安静的地方谈重要的事！”
　　
　　看他一本正经的模样，景栗蔑视地“切”了一声：“你一个17岁的小屁孩儿，有什么重要的事非得背着人谈？”
　　
　　屠铭中回击道：“你一个14岁的小屁孩儿，可不可以不要这么自以为是？”
　　
　　景栗翻了个白眼，在心里暗戳戳地吐槽：“老娘是27岁的预备影后大锦鲤，吃的盐比你吃的饭都多！”
　　
　　这不是夸张，而是事实，不知屠铭中是用什么特殊材料制成的铁人，可以完全抵御美食的诱惑，直到现在一口东西都没吃，只担任挑夫的角色，帮大锦鲤提着一大堆没吃完的零食。
　　
　　“我才刚垫了个底，离吃够还早着呢！下一家我要选…”景栗又吃了一个包子，转头看了看周围，一家大名鼎鼎的老字号吸引了她的眼球——
　　
　　“奶酪魏！”
　　
　　屠铭中的嘴毒得很，损人不带脏字：“你打算变成体重上的千金小姐吗？”
　　
　　景栗犀利反击：“古代太子都能够和光同尘、与民同乐，你不过是有钱人的少爷而已，至不至于摆谱摆到对平民美食不屑一顾的地步？”
　　
　　“我不是摆谱，而是对食物的卫生标准、制作流程、烹饪方式和摆盘样式不满意！”屠铭中对公主表妹的品味深表费解——
　　
　　“你怎么会喜欢吃路边摊小吃？”
　　
　　在景栗看来，吃路边摊还讲究摆盘的人，脑子多少有大病，她起身奔赴下一项美味，甩下一句——
　　
　　“美食不分高低贵贱，我今天要从街头一直吃到巷尾！”
　　
　　景栗先前来北京时就想尝一尝奶酪魏，只是时间来不及，这次正好可以弥补遗憾，她不止吃了细滑如凝脂的招牌奶酪和杏仁豆腐，还点了新奇的奶卷，冰冰凉凉的奶皮里包着白芝麻和山楂，奶香浓郁且酸酸甜甜。
　　
　　一直不耐烦的屠铭中莫名殷勤了一次：“豆汁儿是老北京特色，走过路过不能错过，那家宝记是老字号，去尝尝吧！”
　　
　　景栗看着他那皮笑肉不笑的样子，就知道这厮不怀好意，肯定是以为单子悦不知豆汁儿的暗黑味道，想要戏耍她一番。
　　
　　北京的豆汁儿，旗人的命根儿，景栗虽然没见过太多世面，不过以前来北京的时候“不幸”尝过豆汁儿，那灰白透绿的液体有股直穿天灵盖酸腐味，只抿半口就差点当场呕吐。
　　
　　确认过味道，是她这样的普通汉人消受不起的特色小吃。
　　
　　

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