140.集可爱与美味于一身的鸭叽和兔叽 (第2/2页)

“烤鸭？…”祝妈妈有些犯糊涂：“小姐说的应该是炙鸭子吧，有些酒楼里有这道菜，不过鸭肉发柴，口感欠佳，绝大部分食客不喜欢。”
　　
　　屠豪颇为惊喜：“看来唐朝人还没有发现鸭子的神仙吃法，我去找烤鸭的做法，再为凤临阁添一道新菜！”
　　
　　独教授百度之后开始科普：“烤鸭源自春秋时期，最初名为炙鸭，北方地区食用较少，宋氏南迁之后，鸭子逐渐有了多种做法，其中最为有名的是南京盐水鸭，明清时期才开始用炭火烧烤整只鸭子，后来逐渐发展出荷叶饼卷鸭肉的吃法。”
　　
　　唐朝不仅没有羊蝎子，而且没有烤鸭！
　　
　　这对于景栗来说可是天大的好消息，比起羊蝎子，烤鸭更适合作为上档次的筵席主菜——
　　
　　片片削好的烤鸭如花瓣层叠在盘中，卷饼的吃法在唐朝想必是独具一格，此外，鸭的各个部位可以充分利用，盐水鸭肝和鸭架汤都是人间美味。
　　
　　她恨不能现在就抓几只鸭子放入烤炉，即便鸭叽和小兔叽一样可爱，但为了完成任务，她都不能手下留情，“残忍”地问了下去——
　　
　　“那其他大酒楼有用兔子肉做的菜吗？”
　　
　　小兔叽，集可爱于美味于一身的小兔叽，可以做成冷吃兔、香辣兔肉、香卤兔肉，样样都是征服味蕾的王者。
　　
　　“兔兔那么可爱，怎么能吃兔兔~”屠豪嘴上用矫揉造作的腔调模仿着电影台词，手却很诚实地给朋友发微信，向大厨询问兔肉的做法。
　　
　　“兔子肉？…”祝妈妈愈发感觉“楚凤鸣”性情大变——
　　
　　“大酒楼不多见，一般野味馆里才有兔子肉…小姐…您这两天是不是太累生病了，怎么总想些奇奇怪怪的吃食呢，难不成又是神仙在梦中指点的吗？”
　　
　　“没错，神仙托梦，不可辜负！”景栗借神鬼之说引进现代美食，而且行动力极强，说干就干——
　　
　　“回家之后，让人买几只鸭子和兔子，我要做烤鸭和爆炒兔肉！”
　　
　　祝妈妈道：“要想烤好鸭子可不容易，只怕家里的厨子应付不了，要不然就在酒楼做吧。”
　　
　　这句话点醒了景栗，凤临阁如今的大厨能力不济，可能应付不了高难度的新菜，还需要另请高明。
　　
　　外聘主厨不确定性太强，还是把前任主厨汤宗请回来最为合适，景栗迫不及待地踏上三顾茅庐寻厨神的路——
　　
　　“祝妈妈，之前听您说汤宗汤大厨隐居在城郊，您知道具体的地址吗？”
　　
　　胡妈妈答道：“过年过节送东西的时候我去过几次，从城里坐马车过去大概需要半个多时辰。”
　　
　　任务模式之下容不得拖延症，景栗风风火火，说走就走：“我们现在就出发，去城郊请回汤主厨！”
　　
　　祝妈妈迟疑：“今日有些晚了，不如我们明日再去，而且这件事交给我家那口子办就好了，不必小姐亲自去请，城外道路颠簸，老奴担心您的身体承受不住。”
　　
　　“明日复明日，明日何其多，说干咱就干，一刻都不拖！”景栗决心不改——
　　
　　“我亲自去才显得有诚意，无论如何都得把汤主厨请回来！”