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118.金玉其外败絮其中的烂摊子

118.金玉其外败絮其中的烂摊子 (第1/2页)

独教授为满清贵族,又吃遍古今,美食观已达登峰造极的高度:“五彩花馔颜值虽高,但是毫无特色,只是毫不走心的大杂烩,仅有菊花酥呼应了秋季,其他都是普通酒楼常见的花形糕点,全无意趣。
  
  这道花馔有很大的改良空间,应该特意挑选应季的花材做点心,这样才能让客人感受到新意,之后你可以把牡丹和梅花改成更有秋日特色的花,比如菊花、桂花、木槿花和木芙蓉,每一种都能变换出好多种花样。
  
  譬如菊花,最起码就有黄菊白菊绣球菊,另外还有不少珍奇品种,不如借古诗菊花的寓意,开发一整套创意菜品,轻轻松松即可成为大唐美食界的一股清流!”
  
  “不愧是所长,吃货之神,美食之王!”景栗把这些记在心中的小本本上,筹备日后付诸实践。
  
  百花烧麦送上桌,外皮混着各色蔬果汁,五颜六色,如百花团簇,分外养眼。
  
  景栗挑了一个青青翡翠色的烧麦,蘸上醋和辣椒,先在薄薄透亮的水晶外皮上小小咬了一口,想要品一品馅汁精华的浓厚味道。
  
  然而,她万万没有想到,烧麦的肉馅干干巴巴,几乎没有汤汁,吃了一口后发现,羊肉的膻味非常重,辣椒都盖不住,纯腻不香,远不及普通版烧麦。
  
  其后,她又尝了其他几种烧麦,三鲜根本不鲜,鱼虾肉腥气很重,素料寡淡无味,其他肉馅根本尝不出是什么肉。
  
  随后还上了两道热菜,菊花茄子和荷塘清欢,景栗各样都吃了两口,心不由得拔凉拔凉——
  
  茄子炸的太老而且勾芡太厚,彻底失了本味,荷塘清欢是莲藕马蹄和几样蔬菜蘑菇的素炒,味道平平无奇,就是普普通通的家常菜。
  
  景栗清醒地意识到,雕梁画栋的凤临阁其实是金玉其外败絮其中的烂摊子,她的内心濒临崩溃——
  
  “整整一笼烧麦,没有一个好吃,到底是唐朝人的口味和现代完全相反,还是凤临阁昔日那长安第一酒楼的名号是砸钱买来的?”
  
  独教授稳住心态把握大局:“凤临阁的金字招牌货真价实,只是如今没落了,需要我们齐心合力扭转乾坤。”
  
  景栗感觉任务难度大大超过了预计:“如今的凤临阁,从服务到菜品,没有一样能过关,我有一种无力回天的不详预感。”
  
  说着她倒了一杯酒,郁闷之中一饮而尽,惊喜发现葡萄酒的味道比菜强了不少,于是提议道:“要不然把凤临阁改成酒铺算了,经营成功的概率或许更大一些。”
  
  见到唐朝葡萄酒,屠豪便开了小差,把话题带跑偏:“我前几天读到几首李白的诗,里面有一句是——兰陵美酒郁金香,玉碗盛来…来…一口光…”
  
  他不好意思地嘿嘿笑了笑,心虚地问道:“我背的对吗?”
  
  “兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,独教授纠正他的错误,不过还是给予了暖心鼓励——
  
  “尽管你没有背会诗的内容,不过比起以前已经有了很大的进步,至少诗词的选择很靠谱。”
  
  “朋友们,改天另选良辰吉日讨论文艺好不好?”眼见两位不靠谱队友跑题十万八千里,景栗满心无奈,耐着性子发挥创意——
  
  

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