一百一十四章 茶中有圣 (第2/2页)

长歌门的前身相知山庄，位于浙江千岛湖，乃是于大唐武德六年由盐商杨子敬开创。初建时以文会友，广招学子，大批文士慕名来投。那时山庄中多是吟诗作赋，书法工笔为主。由于山庄的门客之中不乏学武之人，后来在这些武学之士合力创研下，结合古书中的精义，竟创出一套套独特的武学，自此他们自成一派，对外号称长歌门。由于山庄之中的修饰布局皆有历代卓异之士不断改进，最终而成，品格清雅，景色秀丽，因此与七秀坊和万花谷并称大唐三大风雅之地。而自杨子敬之后，经由数代，现任门主名叫杨逸之。
　　
　　张若虚道：“说起来，长歌门中多是喜好读书识字，手不释卷之辈，要说在武林之中，却是甘陪末座了。”
　　
　　唐笑道：“先生过谦了，我听爹爹说过，长歌门虽然大有文气，人数不众，可每一个都是文武双全的人物。说起来让人好生佩服。”
　　
　　张若虚听她这般说，很是高兴，道：“唐老先生谬赞愧不敢当呀。”
　　
　　众人聊的热闹，那年轻书生陆羽却似乎不感兴趣，他从背包中取出一盏铜缶，架在火上。又拿出一个水囊，将里面的水注入缶中。最后分别拿出个茶碾子和茶饼，开始碾磨起来，整个过程始终是专心致志，一丝不苟。
　　
　　冷思思瞧的好奇起来，问道：“你在做什么？”
　　
　　陆羽也不抬头，回道：“煮茶。”
　　
　　冷思思奇道：“我在家的时候见过父亲他们喝茶，哪有这样麻烦的，用热水一泡即可饮了。”
　　
　　陆羽面带可惜，摇头道：“暴殄天物，浪费，浪费。”
　　
　　叶随云对唐笑道：“说到喝茶，你可也是行家呀。”只因想到唐笑在八角寨时，受铁如山之邀品茶的一幕。
　　
　　唐笑点点头，道：“瞧他这些用具，可也是大行家呀。”
　　
　　陆羽终于抬起头，有些意外道：“你也懂茶？”
　　
　　唐笑道：“略知一二。”
　　
　　冷思思切了声，道：“茶就是茶，有什么懂不懂的，你们说话可真爱故弄玄虚。”
　　
　　陆羽睨着眼瞟去，轻笑道：“茶之一道，博大深长。人生禅理，全在其中。要想烹制真正的好茶，每一步都要细心讲究，你懂什么？”
　　
　　张若虚一旁到：“阿羽，不得无礼。”对卢茂匀道：“我这个小侄不好读书，不喜学武，偏偏爱茶成痴，就喜欢研究这些草本之道，到叫诸位见笑了。”
　　
　　唐笑夸赞道：“茶之道讲究随性自然，陆公子爱茶，当可算是个雅人啊。”
　　
　　一旁良久没开口的祥彦也道：“陆施主说人生禅理皆在其中，当真说的好。佛家《楞严经》中便喻道感悟佛法是‘如人饮水，冷暖自知，如人饮茶，甘苦自知’。佛祖四谛中‘苦，集，灭，道，以苦为首。我等修行之人参禅就是为求得对‘苦’的解脱。茶性也苦，苦中有甘，苦去甘来，正与禅意想通，当可算得上是切切的‘禅茶一味’，小僧受教了。”
　　
　　陆羽听他所说，大是喜慰，笑道：“小师傅说的好，正所谓‘一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”小师傅得禅开悟，定可修行有成，哈哈。”祥彦合十致谢。
　　
　　冷思思听大伙都夸奖起了喝茶，不服气道：“好，你倒说说有什么讲究的？怎样才算是好茶？”
　　
　　陆羽手中不停，道：“饮茶最重要是鉴茗，品水，观火，辩器四步。方式上又分煎，庵，煮。我此刻碾的‘西山白露’采摘自雨季时节，温香如兰，但寒气较重，因此以煮为最宜。”
　　
　　冷思思道：“听名字，这茶该当是白露节气时采的吧。”
　　
　　陆羽微笑道：“你到挺聪明，一点不错。白露雨多，因此这茶配以我的‘无香真水’来煮最是美妙无穷。”
　　
　　冷思思看着铜缶中渐渐冒起的白气，道：“这水的名字都这般好听。”
　　
　　陆羽道：“要煮出好茶最关键是煎水，煎水最关键是‘候汤’。汤有三沸，一沸水嫩，三沸水老，因此二沸最恰到好处。你瞧，现在水里有了鱼眼小泡，那就是第一沸了。”说完拿出一小罐盐来，小心翼翼撒了些到缶中。
　　
　　冷思思奇道：“又不是做菜，怎的竟还要放盐？”
　　
　　陆羽道：“加了盐才更提香味。”眼见容器中此时连珠般冒出水泡，喊道：“就是现在。”说罢以竹勺盛出一碗水来放在一旁，再回到缶中不停搅动，渐渐形成了一道水涡。陆羽用夹子镊起刚碾好的茶叶投入到水涡中去，继续搅动，顿时生出一层茶沫子。
　　
　　冷思思问道：“这些黑黑的是什么东西？”
　　
　　陆羽用竹勺将沫子舀出倒掉，说道：“这水膜是茶叶的外皮，遇热脱渍形成，味道不正，不好喝的。”说着将先前盛出的水倒回去，缶中开水便停止了沸动。
　　
　　陆羽整齐一排摆出八只小沙碗，将清香扑鼻的新茶一只一只注入其中，随着倒茶的顺序，口中一边吟道：“西山白露雪，一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯有两腋习习清风生。蓬莱仙，在何处，再来一碗问苍生。”
　　
　　叶随云虽不懂，也差点忍不住赞一声好，先不说茶味究竟几何，单单是看陆羽在煮茶过程中信手轻掂，游刃自如，都是颇为享受的。唐笑笑道：“陆公子真是茶中行家，小妹也甘拜下风了。”
　　
　　卢茂匀道：“受教了，见识了陆兄弟高技，方知茶中有圣呀，就连我这平时不喝茶的人都忍不住要好好品尝一碗了。”
　　
　　众人正要伸手去取茶碗，听得门外有人道：“什么好茶，给咱们兄弟尝尝行不行。”围坐众人不约而同望去，就听靴声橐响，咔吱一声庙门被踢开，打外面进来了五个人，皆是身披蓑衣，头戴草笠，腰间都插着刀兵。为首一人眼光转了一圈，落在冷思思和唐笑身上道：“我的乖乖，好标致的女娃娃，今儿个咱伏虎寨撞了大运，兄弟们可有福了。”听声音正是刚才说话之人。
　　
　　他话一出口，除了叶唐二人和鉴真外，其余人都脸上变色，心知遇上了山贼。那人转头对身旁一个宽脸汉子道：“于大哥，你先挑一个，剩下的兄弟我再来。”
　　
　　那于大哥笑道：“好个老四，倒是亏了你了。”他瞧了一眼，一指冷思思道：“就她吧。”这一刻，叶随云心中一种奇异的感觉闪过，却来不及细想。那边厢，卢茂匀和冷思思同时抽出了长剑。